Olmo Mazcuñan，S.L. 成立于 2001 年，由佩德罗·奥尔莫（Pedro Olmo）和克拉拉·I·马兹库尼安（Clara I. Mazcuñan）组成的夫妇创立，代表了这个家庭的未来。目前，公司仍然由这对夫妇、他们的两个孩子和约 30 名员工组成。

自我们创业以来，我们公司的使命始终不变。提供最丰富的蘑菇、蘑菇、野生和栽培的蘑菇。我们公司的使命建立在两个基本支柱上，即在市场上提供最高质量的产品，并为客户提供最佳服务。我们公司实现这一使命的最大潜力来自于我们的员工资本，他们是我们大家庭的一部分。

我们公司的愿景始终是一个愿望，即扩大我们国家对蘑菇、蘑菇和菌类的消费。我们坚信我们的产品应该成为每种饮食的必备食品，因为它们具有出色的营养价值。