Tagliatelle con alcachofas y setas

15 2024-04-12

Deja las setas en remojo con agua tibia durante al menos 20 min para que se hidraten.
Para limpiar las alcachofas quita las hojas externas y duras, corta los extremos, pártelas por la mitad y retírales la barba del interior. Por último, córtalas en trozos.
Saltea las alcachofas con la chalote picado muy fino. Añade la pastilla de Avecrem 100% Natural 8 Verduras, las setas y el agua de remojo colado.
Cuece la pasta en agua con una pastilla de Avecrem Verduras -30% de Sal, escúrrela y saltéala junto con las setas y las alcachofas. Espolvorea con un poco de perejil fresco picado y pimienta recién molida y sirve.

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